兴文山地乌骨鸡比普通鸡更野

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经过长期的饲养和封闭饲养，形成了一种特殊的肉药兼用的地方鸡种，兴文山地乌鸡肉(兴文县图片由地方志办公室提供]兴文[0据"兴文县志"，"宋史，四"，"宋帝年谱"，卷141，"议卜漏"，宜宾出土文物等。兴文乌骨鸡驯养繁殖2000多年，是四川省宜宾市的名优特产，兴文乌骨鸡以乌鸡为原料，是四川省宜宾市的名优特产。