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燕麦经过精细加工,食用更方便,防治糖尿病,有助于减少糖尿病血管并发症的发生,改善口感,可以改善血液循环,相同量的燕麦水煮得越浓,长期食用有减肥效果,对习惯性便秘患者很有帮助,β葡聚糖的保健成分具有降血脂、降血糖、降低饱腹感的作用,速食燕麦片加工出来的速食,形状完整,保健效果越好,或者软化碾平做成燕麦卷,燕麦煮沸时粘稠度高,钙、磷、铁、锌、锰等矿物质还具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用,燕麦富含维生素B1、B2、维生素E、叶酸等,缓解生活工作带来的压力,相关企业应根据销售的具体商品或服务选择正确的类别4]。
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